牡蠣とかき菜の寄席鍋。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
牡蠣＠タウリンで、肝臓ケア。

材料（１～２人分）

牡蠣
１００ｇ程度
豆腐
1/2丁
白菜、葱、かき菜
ひともり
白滝
1/2袋
昆布
ひとかけ
水
３～４カップ
酒
小さじ１～２
ポン酢
大さじ１～２

作り方

  1. 1
    鍋に水、昆布、カットした白菜、豆腐、葱、白滝を加え、火に掛ける。
  2. 2
    沸騰したらカキとざく切りのかき菜を加え酒を振り、もうひと煮立ち。
  3. 3
    ポン酢でどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源。

公開日：2020/04/13
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カテゴリ
牡蠣鍋

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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