体あったまる♪ Wスープの中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をカットしましょう。
   
   白菜は芯と葉をわけて、芯はそぎ切りに。葉は食べやすくカット。
   
   玉ねぎは薄切り。しいたけは石づきを取り、食べやすくカット。
   
   にんにくはみじん切りに。

2. 2

   鍋に火をかけたらサラダ油をひいてにんにくを炒める。

3. 3

   白菜の芯を投入。炒めます。

4. 4

   次は玉ねぎを入れます。炒めます。

5. 5

   しいたけ入ります！

6. 6

   白菜の葉も入れましょう。

7. 7

   水を900ml入れましょう。ここで★を入れてくださいね。
   
   沸騰するまでは強火で。沸騰したら中火寄りの弱火で10分煮ましょう。

8. 8

   沸騰してから10分煮る際は蓋をしてくださいね
   
   蓋は完全には閉めずに少しだけずらします

9. 9

   10分経ったら蓋を開けて溶き卵を回し入れましょう。
   
   お玉で混ぜましょう。
   
   塩コショウをしたら、火をとめて、香り付けにごま油を一回しいれましょう。
   
   お玉で混ぜ混ぜ。

10. 10

    スープ皿に入れたら出来上がりです。
    
    お疲れさまでした☆