材料（２～３人分）
- 牛ひき肉
- １５０ｇ
- 青ネギ
- ２～３本
- 塩コショウ・おろし生姜
- ひとつまみ
- 酒、オイスターソース
- 大さじ１
- ワンタンの皮
- １５枚程度
作り方
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- 1
- 牛ひき肉に、小口切りにした青ネギ、塩コショウ、おろし生姜、酒、オイスターソースを加え、粘り気が出るまで練る。
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- 2
- ワンタンの皮で包み、３～５分茹で、冷水で〆る。
おいしくなるコツ
酢醤油やポン酢などつけて、お好きにどうぞ。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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