圧力鍋でとろとろにしました☆かぼちゃのビーフカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用したチキンマサラカレーです。

2. 2

   玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   じゃがいもと人参も食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   かぼちゃも食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   圧力鍋にカットした野菜と水を入れます。

6. 6

   牛肉を入れます。

7. 7

   蓋をして火にかけ加圧します。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

8. 8

   自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

9. 9

   テフロン加工の鍋に移してルウを溶かします。

10. 10

    ルウが溶けたら中火にかけて4〜5分ほど煮込んで火を止めてください。

11. 11

    パクチーは粗みじん切りにして水洗いしておきます。

12. 12

    器にご飯を盛り付けます。

13. 13

    カレーをタップかけます。

14. 14

    パクチーをトッヒングして完成です。