竹輪とモヤシとかき菜のトロミ付き旭川ラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
- 竹輪 1本
- もやし、かき菜 ひともり
- 白ごま、刻みネギ ひとつまみ
- 旭川ラーメン醤油（インスタント） 1袋
- 水溶き片栗粉 小さじ１～２
作り方
- 1 鍋に水（スープの規定量）、もやし、細切りにしたチクワを加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したら麺を加え、ひと煮立ち。
- 3 麺が茹で上がる30秒ぐらい前に付属のタレで味付けし、水溶き片栗粉を回し入れ、ひと煮立ち。
- 4 別鍋で３０～６０秒茹で水気を絞ってざく切りにしたかき菜、白ごま、刻みネギを飾って完成。
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