簡単ニラ焼き★(和風チヂミ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aをすべて入れてサッと混ぜ合わせる。少々のダマはOK。
   だしの素はお好みで。推奨はティースプーン1/4くらい。

2. 2

   ニラを4～5cmくらいに切って、1にサッと混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンに油をひいて熱して、2をフライパンいっぱいに流し込む。

4. 4

   フライパンに入れたらすぐに上からかつお節をふりかけて焼く。中～強火で3～4分くらい。

5. 5

   外側が1cmくらいカリカリしてきたらひっくり返す。
   生地が柔らかいので心配なら同径のフライパンを2枚使いましょう。

6. 6

   もう片面も焼いたらひっくり返して。

7. 7

   かつお節を閉じ込めた面を上にして、お皿に盛ったら出来上がり。
   お好みでしょうゆをかけてお召し上がりくださいませ！