揚げ肉団子と白菜の麺つゆ煮。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉に塩コショウ・刻んだ葱、おろし生姜を加え、粘り気が出るまで練る。
   
   そして高温で２～３分揚げる。

2. 2

   鍋に水、麺つゆ、カットした白菜、人参を加え、火に掛ける。

3. 3

   ひと煮立ちしたら１ときくらげ、酒を加え、もうひと煮立ち。
   
   水溶き片栗粉でとろみをつける。