粕漬風アジフライ。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
酒粕パワー。

材料（１人分）

鯵
1/２尾
塩
ひとつまみ
酒粕、ぬるま湯、溶き卵
小さじ１
小麦粉、パン粉
大さじ１

作り方

  1. 1
    塩と酒粕をぬるま湯で溶かし、鯵の切り身に塗り３０分以上置く。
  2. 2
    そして小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけ、揚げる。

    中温～高温で５～６分。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2020/01/14
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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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