大根の葉のゆずおろし醬油白和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
大根の葉を沸騰したお湯でサッと茹でます。
茹でたら水気をよく絞り3～４㎝幅に刻みます。 - 2 ゆずの皮をすりおろし器ですりおろします。
-
3
木綿豆腐の水気をよく切ります。
ボウルに入れて菜箸などで細かくくずします。 -
4
③に①と②を入れます。
しょうゆを加えてよく混ぜたら出来上がりです。
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大根の葉のさっぱり白和え。