セロリのピクルス レシピ・作り方
![セロリのピクルス](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/bfb24a6b4120b3dd1b58f0e3c8f6b91c10792ef1.87.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
- セロリ 1本
- 水 150ml
- 砂糖 20g
- ブラックペッパーの実 10個
- クローブ 3個
- チューブカラシ 5cm分
- 塩 ひとつまみ
- 白ワインビネガー 大さじ2
- 粉唐辛子 ひとつまみ
作り方
- 1 セロリは食べやすい大きさの細切りにします。鍋に全ての調味料・水・スパイスを入れて沸騰させます。
- 2 瓶にセロリを入れて、沸騰させた液を軽く冷ましてから流し込んで冷蔵庫で冷やします。しっかりと冷えたら完成です。仕上げに粉唐辛子をかけても美味しいです。
きっかけ
売っているお店が近くにないのでつくりました。
おいしくなるコツ
チューブカラシは溶けにくいので、ホイッパーで混ぜると良いです。
- レシピID:1240047401
- 公開日:2020/01/01
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- カテゴリ
- ピクルス
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