材料（１人分）
- 昆布
- ５ｇ
- 白菜
- ２００ｇ
- 春雨
- １０ｇ
- すりごま
- 大さじ１
- 水
- ２００ｃｃ
- 追いかつおつゆ
- 中さじ１
- みりん
- 中さじ１
- 醤油
- 中さじ２
作り方
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- 1
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- 昆布を１ｃｍ角切りにカットする
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- 2
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- 白菜を細く千切りにカットする
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- 3
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- 鍋に水と昆布、醤油、みりん、追いかつおつゆを入れて煮る
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- 4
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- 白菜とすりごまを入れて煮る
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- 5
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- 春雨を入れて煮る
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- 6
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- コトコト煮る
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- 7
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- 味が全体に馴染んだら火を止める
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- 8
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おいしくなるコツ
調味料の分量は好みで調整しても良いです
きっかけ
肉や魚類を入れずに昆布や野菜だけで鍋が食べたくて作ってみた
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