親芋のポークカレー。 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 親芋 １個
- 豚こま切れ肉 ２００ｇ
- 人参、玉ねぎ ひとかけ
- 塩コショウ ２つまみ
- 酒 大さじ１
- カレールー（固形） 1/2箱
作り方
- 1 鍋に油を敷き、塩コショウひとつまみをまぶした豚こま、食べやすくカットした親芋、玉ねぎ、人参を炒める。
- 2 全体に油が回ったら塩コショウひとつまみと酒を振り、規定の水を加える。
- 3 具材が煮えたらルーを溶かし、とろみがついたら完成。
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