茄子の煮浸し レシピ・作り方

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よっちごはん
副菜に

材料（4人分）

茄子
4本
出汁
400cc
醤油、酒、みりん
大1
砂糖
小1
油
大2

作り方

  1. 1
    茄子を3センチ弱の輪切りにし、みずにさらす
  2. 2
    フライパンに油を熱して茄子を焼く
  3. 3
    余計な油をふきとり、出汁、醤油、砂糖、酒、みりんを加えて10分ほど煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子消費に

公開日：2019/12/27
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カテゴリ
なすの煮びたし

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よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

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