まいたけ白菜小松菜のマヨ和風焼きうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- ゆでうどん
- １００ｇ
- まいたけ
- ５０ｇ
- 白菜
- １００ｇ
- 小松菜
- ５０ｇ
- 塩コショウ
- 小さじ半分
- 醤油
- 大さじ１
- マヨネーズ
- 大さじ１
- 追いかつおつゆ
- 大さじ１
- 油
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 白菜を１ｃｍ幅にカットする
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- 2
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- まいたけのくっついた部分はバラバラにする
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- 3
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- 小松菜を４ｃｍ長さにカットする
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- 4
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- フライパンに油を入れて白菜の白色の部分の茎と小松菜の黄緑色の部分の茎を炒める
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- 5
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- 塩コショウを入れて炒める
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- 6
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- 白菜の黄緑色の部分の葉と、小松菜の緑色の部分の葉と、まいたけを入れて炒める
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- 7
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- 追いかつおつゆを入れて炒める
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- 8
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- ゆでうどんを入れて炒める
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- 9
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- 醤油とマヨネーズを入れて炒める
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- 10
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- 味が均等に絡んだら火を止める
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- 11
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- 器に盛る
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- 12
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おいしくなるコツ
調味料の分量は好みで調整しても良いです
きっかけ
すき焼きの残りで小松菜と白菜とまいたけとゆでうどんが残ったのでこれを焼きうどんにしようと思って炒めてみた
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