鶏むねとゴーヤと椎茸の卵とじ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を一口大にカットし、酒と片栗粉を揉みこむ。

2. 2

   鍋にすき焼きのタレ、くし形にカットした玉ねぎ、厚切りにした椎茸を加え、火に掛ける。

3. 3

   沸騰したら１と半月切りにしたゴーヤを加え、ひと煮立ち。

4. 4

   そして溶いた卵を回し入れ、蓋をし３０～６０秒。
   
   半熟に固まったら刻みのりを飾って、どうぞ。