寄せ鍋の残り汁でしめじかいわれ大根の柚子胡椒雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1 容器に卵を割り入れて解きほぐして置く

   

2. 2 かいわれ大根の根っこと種を取り除く

   

3. 3 かいわれ大根を１ｃｍ幅にカットする

   

4. 4 しめじの石づきを取り除き、しめじをみじん切りにカットする

   

5. 5 寄せ鍋の残り汁を使用します（市販のレトルトの寄せ鍋のスープに鶏肉や白菜などの野菜を煮て食べて残った汁）

   

6. 6 鍋の残り汁の上に、水、ごはん、しめじを入れて煮る

   

7. 7 柚子胡椒を入れて煮る

   

8. 8 卵を入れて煮る

   

9. 9 かいわれ大根を入れて煮る

   

10. 10 混ぜ合わせて火を止める

    

11. 11 器に盛る

    

12. 12