厚揚げとイワシのつみれの揚げ焼き盛り。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 厚揚げ １枚
- イワシのつみれ ４～５個
- 酒・ごま油・サラダ油 大さじ１
- 生姜、ネギ、青じそ ひともり
- 醤油（ポン酢） 小さじ２～３
作り方
- 1 フライパンにサラダ油とごま油を敷き、食べやすくカットした厚揚げとイワシのつみれを揚げ焼きする。
- 2 強火で全体に焼き目がついたら酒を振り、皿に盛る。
-
3
刻んだ青じそ、ネギ、おろした生姜を盛り、完成。
醤油（ポン酢）を掛けて、どうぞ。
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