ゴーヤとキャベツのさっぱりポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦半分に切りわたと種をスプーンで取り除きます。
   薄切りにして塩を揉みこんで10分置いておきます。
   10分立ったら水で洗い水気をよく絞ります。

2. 2

   キャベツを一口サイズにざく切りにします。

3. 3

   フライパンに油を熱し、①を入れて中火で炒めます。

4. 4

   ゴーヤに焼き色がついてきたら②を入れてサッと炒めます。

5. 5

   キャベツがしんなりしてきたら、ポン酢をかけてよく混ぜたら出来上がりです。