大葉で包んだ塩サバの☆サクサク天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを落として1センチぐらいに切ります。

2. 2

   さつまいもも1センチぐらいに切ります。

3. 3

   塩サバは2〜3センチぐらいに切ります。

4. 4

   小麦粉、水、氷を合わせて衣を作ります。塩サバを衣に入れて大葉で包みます。

5. 5

   大葉で包んだ塩サバを180度に熱した揚げ油で揚げます。揚がったら網に取ります。

6. 6

   さつまいもに衣をつけます。

7. 7

   同じく揚げます。

8. 8

   茄子にも衣をつけます。

9. 9

   同じく揚げます。

10. 10

    揚がったら網に取ります。

11. 11

    器に盛り付けて岩塩を振りかけて完成です。