大葉で包んだ塩サバの☆サクサク天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子はヘタを落として1センチぐらいに切ります。

   

2. 2 さつまいもも1センチぐらいに切ります。

   

3. 3 塩サバは2〜3センチぐらいに切ります。

   

4. 4 小麦粉、水、氷を合わせて衣を作ります。塩サバを衣に入れて大葉で包みます。

   

5. 5 大葉で包んだ塩サバを180度に熱した揚げ油で揚げます。揚がったら網に取ります。

   

6. 6 さつまいもに衣をつけます。

   

7. 7 同じく揚げます。

   

8. 8 茄子にも衣をつけます。

   

9. 9 同じく揚げます。

   

10. 10 揚がったら網に取ります。

    

11. 11 器に盛り付けて岩塩を振りかけて完成です。