鶏とミョウガとニラとモヤシの冷やし中華（ゴマダレ） レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
お湯を沸かし、塩・胡椒・生姜・ニンニクを加え、鶏むね肉を茹でる。
煮た出せない火加減で６～８分。
余熱で冷めるのを待ち、粗熱を取って裂く。 -
2
もやしとざく切りのニラを茹でる。
３０～６０秒。
そして冷水で〆る。 - 3 胡瓜、ミョウガを千切りにする。
-
4
麺を茹で、冷水で〆、１・２・３を盛る。
付属のごまだれを掛けて、どうぞ。
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