鶏むね肉のしっとりハム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉に砂糖と塩を順にすりこみ、ポリ袋にいれて冷蔵庫に２日〜おく

2. 2

   鍋に湯をたっぷりわかし、さっと洗い流した1を加える

3. 3

   １分ほどしたら、火を止め蓋をして５時間おく

4. 4

   保存する場合はゆで汁につけたまま冷蔵庫で保存