残り物で簡単な豚汁！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参はいちょう切り、玉ねぎは一口サイズ、豚こま肉は大きめのものだけ小さく切っておきます。

2. 2

   鍋に油を入れ、豚こま肉を炒めます。

3. 3

   豚こま肉に火が通ったら、ネギ以外の野菜を全て入れて炒めます。

4. 4

   大体火が通ったら、水を入れて中火で煮込みます。豚こま肉のアクが出てきたら、取り除きます。

5. 5

   野菜が柔らかくなったら、火を止めて、だしの素と味噌を入れて、再び一煮立ちさせたら出来上がり。沸騰させないように注意して下さい！

6. 6

   ねぎを乗せて出来上がり！