白菜と水菜と厚揚げの盛り蕎麦。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 白菜、水菜、厚揚げ ひともり
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ４０ｃｃ
- 水 １カップ
- 刻みのり ひとつまみ
- 蕎麦 １００ｇ
作り方
- 1 蕎麦を茹で、冷水で〆、刻みのりを飾る。
- 2 鍋に水、麺つゆ、細切りにした厚揚げ、白菜を加え、火に掛ける。
- 3 沸騰したら水菜を加え、しなっとしたら火を止める。
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