ジュジュっと脂のってます☆新鮮な鱒の生姜醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かいわれ大根は株から切り離してください。

2. 2

   ザルに入れて水洗いします。

3. 3

   フライパンにサラダ油を引かずに鱒を皮目から焼きます。

4. 4

   軽く焼き色がついたら裏返します。

5. 5

   蓋をして蒸し焼きにします。

6. 6

   醤油、料理酒を加えます。

7. 7

   裏返しながら全体に味をなじませます。

8. 8

   チューブ生姜を加えます。

9. 9

   全体に味が馴染んだら火を止めてください。

10. 10

    器に盛り付けます。

11. 11

    かいわれ大根をトッピングして完成です。