うなぎの恵方巻！ レシピ・作り方
材料（３人分）
- うなぎのかば焼き １枚
- 卵焼き、人参 ひとかけ
- 三つ葉 １束
- 干しシイタケ ２～３本
- 酢飯 ３膳強
- のり ３枚
- 白ごま・桜でんぶ ３つまみ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ２０ｃｃ程度
- 水 1/2カップ
作り方
-
1
戻した干しシイタケを薄切りにし、鍋で水、麺つゆとニンジンと一緒に煮る。
中火～弱火で水気が８～９割飛ぶぐらいまで・ - 2 そして最後に根を切った三つ葉を加え、しなっとしたら火を止める。
- 3 巻きすに海苔を置き、酢飯を敷き詰める。
- 4 そして２、うなぎ、卵焼き、桜でんぶ、白ごま、を盛り、巻く。
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