今夜はガッツリチキン☆鶏もも肉とアレッタの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は皮付きのまま両面に塩を振って15分ほどおきます。

2. 2

   アレッタです。水洗いします。

3. 3

   玉ねぎはくし切りにします。

4. 4

   フライパンに鶏もも肉と玉ねぎを並べます。

5. 5

   料理酒を加えて火にかけます。蓋をして蒸し焼きにします。

6. 6

   時々蓋を取り火の入り具合を確認します。一旦裏返します。

7. 7

   全体に火が通ったらまた裏返します。アレッタを加えて再度蓋をして蒸し焼きにします。

8. 8

   バターを加えます。

9. 9

   大葉を千切りにします。

10. 10

    大葉を加えます。

11. 11

    皮目に焼き色がついて煮汁が少なくなったら火を止めてください。

12. 12

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。

13. 13

    器に盛り付けます。

14. 14

    アレッタと玉ねぎを添えて完成です。