あっと言う間にできるトロトロ玉ねぎスープ レシピ・作り方
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材料(2人分)
- 玉ねぎ 2個
- コンソメ 4つ
- 水 1000ml
- 塩 少々
- 胡椒 少々
作り方
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1
圧力鍋に入れた水を沸騰させます。圧力鍋がない方は普通の鍋でも大丈夫です。
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2
玉ねぎの皮を剥き、切り目を縦に上から真ん中位まで入れます。材料はこの4つだけです!
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3
沸騰したら材料を全て入れます。
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4
再び沸騰したら圧力鍋で圧力をかけるため、蓋をします。圧力鍋がない方は、鍋に蓋をして、弱火から中火でゆっくりと15分火にかけておきます。
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5
圧力が抜けたらしばらくそのまま放置して、玉ねぎにコンソメを染み込ませます。普通の鍋の方も時間が経てば、火を消してしばらく放置して下さい。
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6
パセリで飾り付けして出来上がり(^^)
関連情報
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