じゃがあん饅頭 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をむきます。

   

2. 2 乱切りにして鍋に入れます。

   

3. 3 水を入れて柔らかくなるまで茹でます。

   

4. 4 ざる上げしてボウルに移します。

   

5. 5 マッシャーなどでマッシュします。

   

6. 6 砂糖、片栗粉、薄力粉を加えてよく混ぜてこねます。

   

7. 7 平らにして粒あんを丸めて真ん中に置きます。

   

8. 8 あんこを包んで丸めます。

   

9. 9 アルミホイルに薄めに油を引いて⑧をのせます。
   卵液を表面に塗ります。

   

10. 10 トースターで5～6分焼いたら完成です。