サツマイモのビーフカレー。 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 牛細切れ肉 ２００ｇ
- サツマイモ、玉ねぎ、にんじん ひとかけ
- カレールー（固形） 1/2箱
- 塩コショウ・刻みニンニク・鷹の爪 ひとつまみ
- 酒 大さじ１
作り方
-
1
鍋に油を敷き、刻んだニンニク、鷹の爪、牛細切れ肉を炒める。
強火。 - 2 焼き目がついたら玉ねぎ・サツマイモ・ニンジンを加え、ひと炒め。
-
3
塩コショウ・酒を振り、規定の水を加える。
具材が煮えたらルーを溶かし、完成。
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