常備菜と合わせて☆塩サバのイタリアンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は石づきを落としておきます。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにします。

3. 3

   かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   塩サバを半分に切ります。

5. 5

   両面に小麦粉をまぶします。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルをひき火にかけます。

7. 7

   塩サバを皮目からソテーします。

8. 8

   蓋をして蒸し焼きにします。

9. 9

   皮目に焼き色がついたら裏返します。

10. 10

    椎茸、かぼちゃ、玉ねぎを加えます。

11. 11

    蓋をして蒸し焼きにします。

12. 12

    塩サバの両面に焼き色がついたら器に取ります。

13. 13

    イタリアンハーブミックスを振りかけます。全体に味が馴染んだら火を止めてください。

14. 14

    器に盛りつけて完成です。