五目揚げとつみれと里芋の煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 五目揚げ 1枚
- イワシのつみれ 5～6個
- 里芋 ひともり
- 大根、蒟蒻 ひとかけ
- 酒・みりん・醤油 ６０ｃｃ
- 砂糖 大さじ２
- 水 2カップ強
- 出汁の素 小さじ1
作り方
- 1 鍋に水、カットした五目揚げ、つみれ、サトイモ、蒟蒻、大根を加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したら出汁の素、酒、みりん、醤油、砂糖を加え、落し蓋をしコトコト煮込んでいく。
- 3 １５～２０分、味がしみたら完成。
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