絶品☆ムツの炙り漬け丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むつのサクです。皮目に切れ目を入れてからバーナーで炙ります。

2. 2

   1センチ幅ぐらいに切ります。

3. 3

   醤油と料理酒とみりんを合わせておきます。

4. 4

   器にむつを並べてつけダレをかけて漬け込みます。

5. 5

   丼にご飯を盛り付けます。

6. 6

   漬け込んだむつをトッピングします。

7. 7

   みじん切りにした長ネギをトッピングして完成です。