豚と筍とパプリカの炒め物。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま切れを食べやすくカットし、塩コショウ・片栗粉・酒（下味）を揉み込む。

2. 2

   フライパンに油を敷き、千切り生姜と鷹の爪と一緒に１を炒める。
   
   強火。

3. 3

   焼き目が付いたら細切りの筍とパプリカを加え、ひと炒め。
   
   酒・みりん・醤油で味付け。