具沢山☆しめじと里芋のポークシチュー レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 里芋は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。
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- 2
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- 人参も皮を剥き食べやすい大きさに切ります。
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- 3
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- 玉ねぎをスライスします。
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- 4
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- 鍋に水と里芋、人参、玉ねぎを入れて火にかけます。
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- 5
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- 沸騰したら豚肉を加えます。
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- 6
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- しめじは株から切り離しておきます。
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- 7
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- クレアおばさんのクリームシチューを使います。
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- 8
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- 野菜が柔らかくなったらルウを溶かします。
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- 9
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- ルウが溶けたら中火にかけます。
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- 10
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- 牛乳を加えて混ぜ合わせます。
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- 11
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- しめじを加えます。
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- 12
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- 2～3分ほど煮込んだら火を止めてください。
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- 13
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- 器にご飯を盛り付けます。
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- 14
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- シチューをたっぷりかけて完成です。
おいしくなるコツ
しめじは最後に入れてさっと火を通せば大丈夫です。
きっかけ
しめじなどたっぷりの具材を入れて美味しいポークシチューを作ってみました。