生らっきょうと豚と絹さやの味噌炒め！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
らっきょうの根と芽を切り落とし、薄皮を剥き、塩揉みする。
5分以上置き、水ですすぎ、1～2等分にする。 -
2
フライパンに油を敷き、塩コショウをした豚肉を炒める。
強火。 - 3 軽く焼き目が付いたら１と絹さやを加え、ひと炒め。
-
4
そして砂糖・みそ・みりん・酒を混ぜたものを加え、もうひと炒め。
白ごまを振って、完成。
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