ラムとキャベツのカレー。 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ラム肉 １５０g程度
- ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、キャベツ ひとかけ
- 刻みニンニク＆生姜、塩コショウ ひとつまみ
- 酒 大さじ１
- カレールー（固形） 1/2箱
作り方
- 1 ラム肉を食べやすくカットし、塩コショウひとつまみを振る。
- 2 鍋に油を敷き、刻んだ生姜＆ニンニクと一緒に１を炒める。
- 3 表面に焼き目が付いたら揃えてカットしたジャガイモ、タマネギ、ニンジン、キャベツを加え、ひと炒め。
-
4
そして全体に油が回ったら酒を振り、ルーの規定量の水を加え、ひと煮立ち。
そしてルーを溶かし、完成。
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