たっぷり孟宗筍で☆絶品炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   孟宗です。

2. 2

   皮を剥きます。

3. 3

   大きめにカットします。

4. 4

   木灰で15分ほど煮てアク抜きします。

5. 5

   アク抜きが終わったら水洗いして小さくカットします。

6. 6

   薄揚げは細切りにします。

7. 7

   椎茸も細切りにします。

8. 8

   人参も細切りにします。

9. 9

   生姜を千切りにします。

10. 10

    米を研ぎます。

11. 11

    調味料を合わせておきます。

12. 12

    米に水を加えます。

13. 13

    孟宗、薄揚げ、人参、椎茸、生姜を加えます。

14. 14

    合わせ調味料を加えて軽く混ぜ合わせます。炊飯器に入れて普通に炊きます。

15. 15

    炊きあがりました。

16. 16

    よく混ぜ合わせます。

17. 17

    器に盛り付けて完成です。