鶏肉としめじのうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 追いかつおつゆは濃縮ストレートタイプ

   

2. 2

   

3. 3 鍋にお湯を沸かしてうどんを茹でる

   

4. 4 うどんが茹であがったらザルにあげておく

   

5. 5 しめじの石づきを取り除き、くっついた部分はバラバラにしておく

   

6. 6 鶏肉を1、5cm角切りにカットして鍋で焼く

   

7. 7 鶏肉をひっくり返したりして両面焦げ目をつける

   

8. 8 焦げ目がついた鶏肉の上にしめじ、水、塩、砂糖、醤油、追いかつおつゆを入れて煮る

   

9. 9 弱火煮る

   

10. 10 うどんを入れて煮る

    

11. 11 器に盛る

    

12. 12