ご飯が進みます☆茄子とピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子はヘタを落として食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 ピーマンは種を取って縦半分に切ってから1cmぐらいに切ります。

   

3. 3 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

4. 4 茄子を炒めます。

   

5. 5 ピーマンを加えて炒めます。

   

6. 6 調味料を容器に入れて混ぜ合わせ、味噌ダレを作ります。

   

7. 7 大葉を千切りにします。

   

8. 8 味噌ダレと大葉を加えて炒めます。

   

9. 9 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

   

10. 10 器に盛りつけて完成です。