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昆布巻きレシピ・作り方

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よっちごはん

プレーンな昆布巻き

材料（5人分）

早煮昆布: 50g

☆酒、水: 500cc

砂糖: 大2

醤油: 大1/2

みりん: 小1

かんぴょう: 6本

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作り方

1

水と酒を合わせた中に昆布をつけ、柔らかくする
2

昆布を巻いてかんぴょうで端からまき、切り分ける
3

1の戻した後の汁をなべにいれ、昆布をいれ火にかける
4

20分後、砂糖を加えて5分たったら醤油を加える
5

みりんを加えて煮汁がなくなるまで煮詰める

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お正月に

公開日：2018/01/12

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関連情報

カテゴリ: 昆布巻き

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よっちごはん主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。ケーキとパンを作るのが大好き♪

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