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れんこんつくねの照焼き レシピ・作り方

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よっちごはん
しゃきしゃきれんこんいりつくね

材料（4人分）

れんこん
1ふし
鶏ひき肉
300g
片栗粉
大1
卵
1つ
酒
大1
☆醤油、酒、みりん、水
大2
油
大1
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作り方

  1. 1
    れんこんをあら微塵にし、鶏ひき肉、片栗粉、酒、卵と合わせて練る
  2. 2
    食べやすい大きさに丸め、油を熱したフライパンで両面焼く
  3. 3
    ☆を回し入れて蓋をし、蒸し焼きにする
  4. 4
    ふたをとり、たれを煮詰めながら絡める
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

れんこん消費に

公開日：2017/12/25
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カテゴリ
つくね

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よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

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