モロヘイヤのかきたま汁！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- モロヘイヤ 2株程度
- タマゴ 1個
- 出汁の素 小さじ１
- 水 2カップ
- 千切り生姜、塩 ひとつまみ
- 醤油・酒 小さじ２
作り方
- 1 鍋で水を沸かし、みじん切りしたモロヘイヤと千切り生姜を加え、ひと煮立ち。
-
2
酒、塩、醤油、出汁の素を加え、味付け。
仕上げに溶いた卵を回し入れ、ふんわり固まったら完成。
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