ごまタレ冷麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生麺タイプのインスタント冷麺の乾麺を使用しています。付属のスープは使用していません。

2. 2

   鍋にお湯を沸かして乾麺を茹でる

3. 3

   麺が茹で上がったらザルに乗せて水洗いをする

4. 4

   ピーマンのヘタと種を取り除き細く千切りにカットする。エリンギもピーマン同じ長さになるようにカットして同様に千切りにする

5. 5

   鍋にお湯を沸かしてピーマンとエリンギを茹でる

6. 6

   容器にすりごま、味噌。みりん、砂糖、追いかつおつゆ、水を入れる

7. 7

   混ぜ合わせる

8. 8

   茹でた麺をお皿に盛る

9. 9

   麺の上にピーマンとエリンギを乗せる

10. 10

    ごまタレを乗せる

11. 11

12. 12

    混ぜ合わせて食べる