茄子のひき肉あん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 茄子を3センチの輪切りにし、みずにさらす
- 2 フライパンやな油を熱し、茄子を焼く
- 3 鍋に☆と豚ひき肉を入れてよく混ぜたら火にかける
- 4 かき混ぜながら加熱し、火が通ったら水溶きかたくり粉でとろみをつけりる
- 5 茄子を皿に盛り付け、ひき肉をかける
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