イクラの昆布醤油漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ☆を小鍋にいれて火にかけアルコールをとばしたら昆布をつける
- 2 ボウルに60℃の湯500ccと塩大1をいれて筋子をいれる
- 3 菜ばしてかきまぜバラバラにする
- 4 新しく水500ccと塩大1をいれ、筋子の皮や血をきれいにする
- 5 4を3回くりかえしたらざるにあげ、水をきる
- 6 5を1に漬け冷蔵庫で一晩おく
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- いくら・筋子
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