冷やし☆きつね蕎麦! レシピ・作り方

冷やし☆きつね蕎麦!
  • 約30分
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
油揚げ@大豆イソフラボンで、更年期対策!

材料(1人分)

  • 油揚げ 1枚
  • 麺つゆの素(三倍濃縮) 40cc
  • 1カップ半程度
  • 蕎麦 1玉
  • ネギ 2センチ程度

作り方

  1. 1 鍋に水、麺つゆ、油揚げを加え、火に掛ける。
  2. 2 沸騰したら火を止め、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
  3. 3 蕎麦を茹で、冷水で〆、2を掛ける。

    刻んだネギを飾り、完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240035184
  • 公開日:2017/08/12
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