シメジと揚げの鶏ガラスープ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に薄く油を敷き、しめじと細切りの油揚げを炒める。
   
   強火。

2. 2

   全体に油が回ったら酒を振り、水を加える。

3. 3

   ひと煮立ちしたら鶏ガラの素、塩コショウ・醤油で味付け。
   
   仕上げに生姜のしぼり汁を垂らし、完成。