豆腐ひじきつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は重石をして水をきり、ひじきは水で戻す

2. 2

   鳥ひき肉、酒、醤油をあわせ、練り、木綿豆腐、パン粉、卵、ひじきを加えさらに練る

3. 3

   食べやすい大きさに成形し、油を熱したフライパンで両面焼き、焼き色をつける

4. 4

   ☆を回しかけ、ふたをし、中まで火を通す