自家製切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を8ミリ程度に銀杏切りにし、天日でからからに干す

2. 2

   大根を水につけてもどしたらしぼる

3. 3

   鍋に油をねっし、銀杏切りにしたニンジンをいためる

4. 4

   大根と食べやすく切った京揚げを加えていためたら、出汁、みりん、醤油、砂糖、酒を加える

5. 5

   20分ほてと煮る